Cinco hosteleros formados en la Escuela de Hostelería de la Taberna del Alabardero de Sevilla han abierto el pasado, 21 de mayo, un negocio de comida para llevar cien por cien casera. Jesús Plata, Juan Leopoldo Núñez, Antonio Álvarez, Fernando Santana y Manuel Sánchez son cinco profesionales que se han formado en la alta cocina de restaurantes del centro de Sevilla y que, empujados por la falta de turistas a raíz de la pandemia, han querido traer sus ideas a Tomares con un doble negocio de restauración en Ciudad Parque.

Por un lado, “Coma y Punto”, en la calle Altozano nº 3, es un local de comida para llevar “tradicional pero con mucho sabor y técnica”, como asegura Jesús Plata, uno de los socios. Platos como carrillada de cerdo al vino tinto, pollo al curry o una gran selección de postres para que estos profesionales cocinen por ti y se pueda comer en casa a precios asequibles y acordes a la calidad del producto. Los pedidos pueden hacerse en tienda o a través del teléfono 678 24 96 00, y próximamente, a través de las plataformas digitales de comida para llevar como Glovo, también incorporarán el reparto a domicilio.

Y en el local anexo pero con entrada por la avenida Reina Sofía, número 2, estos cinco profesionales inauguraron el pasado 24 de junio, el restaurante “Vergel”, que ofrece un concepto distinto con cocina más moderna y más nivel gastronómico, con un menú totalmente diferente. Teléfono: 854 88 75 45. 

Eligieron Tomares porque, como afirma Plata, “este municipio tiene un gran potencial y, además, Manuel y Fernando son vecinos de aquí, aunque al final todos acabaremos mudándonos (risas)”.

Así, los tomareños pueden elegir entre comer en casa sin encender un fogón o probar este nuevo restaurante en Ciudad Parque.